本研究针对伊朗马赞德兰省从产区大米的沉金属污染问题，通过系统采样取健康风险评价模子（HQ、ILCR），了铅（Pb）污染对本地居平易近（特别是儿童）形成显著非致癌取致癌风险。研究人员通过空间阐发取USEPA尺度方式，明白了污染热点取成因，为区域性农产物平安管控取土壤修复供给了环节科学根据。正在伊朗北部生气勃勃的马赞德兰省，稻田如绿色地毯般铺展，这里出产的稻米是本地人餐桌上的配角。然而，这片丰饶之地正悄悄面对一场危机——沉金属污染。做为全球对折生齿的从粮，大米的平安间接关系到公共健康取可持续成长方针（SDGs）的实现。近年来，跟着农业集约化成长，化肥、农药的过度利用以及工业废水灌溉，使得沉金属通过“土壤-水稻”链条潜入粮食做物，最终富集于人体。即便微量也可能导致神经毁伤、肾功能妨碍以至癌症。虽然伊朗是主要稻米产国，但针对马赞德兰焦点产区（如萨里）的高产物种，缺乏系统性的污染图谱取健康风险量化研究。为此，阿里·扎法尔扎德（Ali Zarzadeh）团队正在《Scientific Reports》颁发论文，初次对该地域三大从导品牌大米展开沉金属污染评价，为精准防控供给科学。研究团队于2022年6月至9月，正在萨里市四个方位（东、西、南、北）的16家碾米厂，采集了144份大米样本（涵盖H、Sh、样本经硝酸-过氧化氢消解后，利用万通797VA极谱阐发仪检测铅（Pb）、镉（Cd）、铜（Cu）、锌（Zn）浓度。健康风险采用美国环保署（USEPA）模子计较，包罗风险商数（HQ）、风险指数（HI）和终身致癌风险（ILCR），并根据伊朗人群参数（体沉70 kg、儿童24。9 kg，日均摄入量0。110 kg/天）评估分歧春秋组风险。所有样本中铅浓度均值达2。77 mg/kg，远超国际食物委员会（FAO/WHO）0。2 mg/kg限值，且100%样本超标。品牌间差别显著（p=0。007），品牌B最高达9。88 mg/kg。铜（3。95 mg/kg）和锌（11。73 mg/kg）未超标，镉低于检测限（0。01 mg/kg）。空间阐发显示，北部沿海地域铅污染最沉（最高9。88 mg/kg），南部地域最低（0。38 mg/kg），这取沿海旅逛交通、废水灌溉等报酬勾当亲近相关。跨越参考剂量（RfD）3。3倍，风险商数（HQ）高达3。399（1。108），显著超出平安阈值（HQ铅污染空间分异取地盘操纵体例高度吻合：北部公沿线受汗青含铅汽油残留影响，东部农区因化肥利用富集锌/铜，城市核心区则成为多金属汇集体。该模式取全球沿海城市污染纪律分歧，印证了“洁净农业区-污染城市带”的梯度纪律。研究指出，大气沉降（如旅逛交通排放）可能是比土壤迁徙更头要的铅污染路子，需优先管控。了铅对儿童群体的凸起风险，并明白了污染热点取成因。成果呼吁当即采纳泉源节制（如规范农化品利用）、土壤修复取炊事多样性推广等干涉办法。这一不只为马赞德兰农业可持续成长供给精准管控靶点，也为全球雷同产区的粮食平安风险评估供给了方范式。