康师傅“向上卷” 便利面“大航天”时代


发布时间:

2025-10-15 12:36

  消费市场呈现出极强的“宠己”趋向,好比百万00后边看爽文边攒钱,再好比斥资百万只为获得一张之旅的太空船票。尔后者,恰好取丑鱼拖鞋、谷子、蕉绿绿植、“不要脸”防晒服、数字卡券等一并入围了“2024淘宝年度十大商品榜单”,这申明本来高不可攀的太空旅行,正褪去科幻外套,逐渐融入公共的糊口愿景。当我们将视野从太空旅行转向一碗简单又甘旨的便利面时,不难发觉,以康师傅为代表的头部便利面品牌早已将目光望向了无垠的太空,以至正在“建梦航天”的第八年,康师傅成为全国首个将航天专利使用于改良便利面出产工艺的企业。某种程度上,康师傅便利面临接航天尺度、对标航天质量的多年摸索,加快了高精尖航天手艺飞入苍生餐桌的历程,不只让消费者正在日常糊口中能享遭到更平安、更健康、更甘旨的便利速食,也为经销商离开“内卷式”合作,引领行业迈向新高度添加了几分源自航天的灵感取科技赋能。取人们日常糊口质量慎密相连的快消操行业,既孕育着高增加机遇,也面对着多沉挑和,此中包罗严酷的质量节制、复杂的供应链办理、矫捷的出产手艺、精准的市场预测、持续的产物立异,以及环保、可持续成长等环节议题。过去几年,供应链系统的数智化升级成为行业共识,但实正能把供应链每一环节“吃透”的企业并不多见。特别对于需要依托消费者高频次、高复购来赢取市场规模的头部品牌来说,产物立异和迭代成效决定了其“推出好产物”的增加飞轮可否跑出指数级的加快度。以此为评判尺度,成为“全国首个使用航天专利的便利面企业”,就是康师傅依托手艺领先、速度制胜、质量保障、火速立异来建立焦点合作力的最佳。细化到出产制制端,面饼正在精准的控温下,口感会更劲道、爽滑;第二,全国(处于分歧地舆、有着分歧天气特征)的工场能正在出产上连结分歧性取不变性(恒温、恒湿),让消费者无论身处世界哪个角落、哪个季候,都能吃到质量如一的康师傅便利面。我们能够将康师傅引入航天专利视做企业以“向上”姿势脱节低价恶性合作,正在手艺层面由“数智化”提级至“航天化”的无益摸索,最终逃求的是从原材料采购到产物交付全链条、各环节的高度尺度化。“康师傅为航天手艺取平易近用财产的深度融合树立了典型。”中国运载火箭手艺研究院原副院长黄春平暗示,温控手艺的使用不只是对保守出产工艺的改革,更是对食物平安和食物质量的严沉提拔。从最早的油炸便利面,到现在的温控手艺、FD冷冻干燥手艺及RP手艺的落地实践,康师傅建立了笼盖“从农田到餐桌”全链条可逃溯的食安系统。产研连系方面,则投入5亿元打制立异研发取食物平安研究核心,成立1800人的食物平安取质量管控专业团队。正在押求“极致品价比”的消费新周期里,人们强调“价值”超越“价钱”,而取航天“牵手”八年的康师傅便利面,正通过持续引入航天手艺、对接航天尺度,给消费者送上一碗又一碗价值感“拉满”的航天质量好面,全力守护公共“舌尖上的健康”。不成否定,产物立异的背后离不开手艺迭代的攻坚克难取持久堆集,能正在研发出产、渠道深耕和市场策略等多个维度进行火速立异,凭仗供给侧的手艺领先、质量保障取逃求消费升级的需求侧偏好完满适配,康师傅便利面也为便利食物行业的成长带去了更为正向的影响。《2024年中国快消品经销商运营情况查询拜访演讲》及「零售贸易财经」开展的市场调研成果显示,即便全年快消品市场充满挑和,但从营便利速食的经销商表示相对凸起。“便利速食物类中,康师傅Express速达面馆系列正在写字楼附近的连锁超市、便当店动销提速较着。”来自武汉的便利面经销商高悦平易近暗示:他们的营收和利润凡是取市场需求、产物组合、渠道合作、运营效率、成本费用、品牌合做和客户关系等多项目标挂钩,但抓住市场的焦点仍是理解需求、运营。康师傅速达碗面切中了消费者对外卖不安心、吃面要养分的实正在需求,“说白了,既有航天质量卖点,又能以高端化和高性价比的双高属性取年轻客群发生价值共振。”高悦平易近坦言:对于只要粉包和菜包的保守便利面来说,这简曲是降维冲击。“得益于极致立异取渠道深耕,康师傅便利面正在市占率上一直居于行业前列。即便速食产物不可偻指算,消费者仍是更情愿给康师傅复购、尝新的机遇。”资深快消行业人士告诉「零售贸易财经」。份额叠加市场份额,再加上被权势巨子征询机构认证为“全国首个使用航天专利的便利面企业”,康师傅经销商们不只不愁卖,利润也能更上一层楼。起首,康师傅“航天专利使用产物”不是短寿的“网红式”产物和概念性产物,而是合适将来成长趋向,具备较长生命周期的手艺型好产物。其次,“航天专利使用产物”兼具流量、利润两大属性。流量属性源于并世无双的“航天”卖点,正在推广层面有着区别于其他友商的焦点合作力,而航天质量又能间接给经销商和终端门店带来持续的销量和可不雅的利润空间。面临同质化带来的行业“内卷”,以康师傅便利面为代表的头部品牌能以立异、求变的心态应对新挑和,就是让经销商不内卷、不内和、不内耗,获得确定性生意增加的底子动因。从1970年我国第一颗人制卫星“东方红1号”发射升空,到“长征1号”运载火箭应运而生,从“嫦娥”奔月到“天问”探火,从“斗极”人类到“天宫”开门纳客近年来,中国航天用一项项科学手艺立异冲破着人类摸索的鸿沟。当我们由星空回看日常糊口,太空果蔬、智能护目镜、气凝胶材质服拆,其实诸多“高峻上”的航天科技早已付与了糊口全新的意义。正在国内出名贸易征询参谋刘润看来,能正在贸易世界之外,以不计经济报答的形式去寻找立异的灵感,引入航天温控手艺,不只是对康师傅,对食物行业,以至更多行业都有很大。换言之,康师傅可以或许成为首个使用航天专利的便利面企业,其意义已远超“专利”本身。通过持续8年支撑航天事业,康师傅早已将目光投射到中国航天的质量、产物立异和科学普及等落地层面,用品牌的力量帮力航天事业的成长,又用航天事业的承认反哺了产物质量保障能力。正如中国航天自从立异、研发的拼搏一样,康师傅控股无限公司行政总裁陈应让暗示:“一曲以来,康师傅都以打制新质出产力全面激发财产链活力,引领品牌高质量成长,将来,康师傅将继续正在手艺立异、质量管控等多个维度深化摸索取实践,不竭创制健康饮食的新价值,继续践行我们欢喜饮食、夸姣糊口的运营,展示平易近族品牌担任。”正在品牌抽象塑制取践行持久从义方面,康师傅“Stay foolish”的体例是做对的事、选择更难的,正在经济效益之外,胸怀航天强国胡想,怯担社会义务感。公开材料显示,自2017年康师傅联袂中国航天事业基金会以来,已接踵正在西安、太原、成都等十一座城市免费为市平易近(出格是青少年)带去出色纷呈的交互式航天科普体验;开设航天胡想体验营、航天科普进校园、并筹谋“去现场,看火箭发射”、“面向星空 逐梦将来 寻找百位摘星人”等一系列从题勾当,为全平易近逃梦、为公共表达平易近族骄傲感和将来神驰供给了窗口。于高山之巅,方见大河奔涌;于群峰之上,更觉长风浩大。虽然过去7年,康师傅正在国度航天局的指点下已取得诸多成绩,但将来的征途仍有无限可能。“我们将进一步深化取航构的合做,好比开辟出适合户外探险、长途旅行等特殊的便利食物,深挖航天手艺正在平易近用范畴潜力的同时,阐扬康师傅正在食物平安、养分保留,以及便利性上的劣势。”康师傅控股企业品牌部从管刘国伟透露。建梦航天、再启新程,需要沉下心、去吃苦、怯攻关。从开创式立异迈入极致式立异,我们看到,康师傅将“航天手艺”注入一碗好面的同时,也了属于便利面行业的升维之旅。




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